คุณอาจต้องการแลกเปลี่ยนแอปเปิ้ลของคุณต่อวันเพื่อแลกกับมะเขือเทศสีแดงฉ่ำอีกคำหนึ่ง

คุณอาจต้องการแลกเปลี่ยนแอปเปิ้ลของคุณต่อวันเพื่อแลกกับมะเขือเทศสีแดงฉ่ำอีกคำหนึ่ง การวิจัยพบว่าผลไม้สารพัดประโยชน์ ใช่แล้ว มันเป็นผลไม้ และในทางเทคนิคแล้วก็คือเบอร์รี่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มะเขือเทศ  มะเขือเทศดิบขนาดกลางหนึ่งลูกบรรจุไฟเบอร์มากกว่าหนึ่งกรัมให้พลังงานเพียง 22 แคลอรี่ ตามข้อมูลที่เผยแพร่โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA)พร้อมด้วยโพแทสเซียมวิตามินเอและไลโคปีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มะเขือเทศยังมีความโดดเด่นในการเป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำมากที่สุด ตามรายงานของUCLA Healthซึ่งตั้งข้อสังเกตว่าที่ร้อยละ 94 มะเขือเทศเหล่านี้ให้ความชุ่มชื้นมากกว่าแตงโมด้วยซ้ำ